推廣:深圳市新美味餐飲管理有限公司   惠州大食堂餐飲管理有限公司

在2018年11月30日上午公司會議室召開了全體管理人員“ 加強飲食管理，提高食品安全管理等級”工作會議，會議由運營部經理郭躍主持。

一，公司張總做了重要批示:

1, 全體工作人員必須重視食品安全問題，對采購，加工，出品每個環(huán)節(jié)都要做到萬無一失，

2，全體員工要端正工作態(tài)度，認真熱情的為每一位員工服務，力爭給他們一個像“家”一樣的飯?zhí)谩?/p>

3，每個分部要做好工作區(qū)域內每個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生。嚴防“四害”每個分部主管一定要責任到人，做好記錄。 總公司稽查部要認真的做好稽查工作，對于問題分部絕不手軟.

4,現(xiàn)場的操作菜單，要及時的與合作工廠負責人溝通，在我們能夠操作范圍內，盡我們的所能做到員工滿  意。

5，'節(jié)約"——杜絕浪費

二，公司運營部郭經理對公司目前的運營情況做了詳細的安排

三，采購部張經理對近期肉類總體漲價嚴重，蔬菜類尤其是用來配做葷菜的的鮮蔬菜品種減少做了分享，并對整個部門后期整體的采購計劃做了安排。

四，菜單開發(fā)部尹經理，根據(jù)現(xiàn)在的氣候和市場菜品的供應對現(xiàn)階段的菜單做了一些調整的細化

五，郭經理做總結發(fā)言。